Schädlingsbekämpfung Gewerbe Allmersbach im Tal: Monitore, Lageplan und dokumentierte Kontrollen

Für welche Branchen unser Team arbeitet

Zu unseren Auftraggebern zählen Gastronomie, Büros, Praxen, Einzelhandel und Lagerbetriebe. Je nach Branche unterscheiden sich die Schwerpunkte, das Grundprinzip aus Begehung, Kontrolle und Dokumentation bleibt gleich.

• Gastronomie

  Küchen, Vorratsräume und Anlieferung prüfen wir mit Blick auf Schaben, Nager und Ameisen.

  • Küche
  • Vorrat
  • Anlieferung

• Büro

  In Teeküchen, Archiven und Kellern klären wir Funde diskret und mit unbeschrifteten Fahrzeugen.

• Praxis

  Für Arzt- und Therapiepraxen stimmen wir Termine mit Ihren Sprechzeiten ab.

• Einzelhandel

  Im Verkaufsraum und im Lager achten wir auf Spuren an Ware, Verpackung und Regalrückwänden.

• Lager

  Lagerflächen sichern wir gegen Ratten und Mäuse mit Köderstellen im Lageplan und dokumentierten Kontrollbesuchen.

Begehung, Monitore, dokumentierte Kontrollen: so betreuen wir Betriebe

Wir beginnen mit einer Begehung, stellen danach Monitore auf und kontrollieren sie in festen Abständen. Jede Kontrolle wird dokumentiert, und über unser Online-Dokumentationssystem iODS sehen Sie die Befallshistorie Ihres Betriebs jederzeit ein.

1. Begehung: Wir sehen uns Räume, Anlieferung, Abfallbereich und mögliche Eintrittsstellen an.
2. Monitoring: Wir stellen Monitore auf und legen Köderstellen für Nager im Lageplan fest.
3. Kontrolle: Wir prüfen die Monitore im vereinbarten Intervall und werten die Ergebnisse aus.
4. Dokumentation: Jeder Kontrollbesuch wird in iODS festgehalten und steht Ihnen dort zur Einsicht bereit.

Auf Wunsch schließen wir einen Wartungsvertrag mit regelmäßigen Kontrollen ab. ALL.EX ist nach DIN EN 16636 zertifiziert (TÜV Rheinland); wie unser Team in Allmersbach im Tal auch Privathaushalte betreut, zeigt die Startseite.

QuellenCertipedia (TÜV Rheinland)DIN EN 16636, Zertifizierter Schädlingsbekämpfungsbetrieb

Schädlinge im Betrieb entdeckt: was jetzt Vorrang hat

Sichern Sie zuerst betroffene Lebensmittel und Waren, damit nichts Verunreinigtes in Umlauf kommt, und halten Sie Fundstellen mit Foto und Datum fest. Danach klären wir mit Ihnen, welche Bereiche wir zuerst begehen.

• betroffene Ware absondern und nicht weiterverwenden
• Fundort, Uhrzeit und Zahl der Tiere notieren
• Mitarbeitende bitten, Funde zu melden und nicht selbst zu sprühen
• Reinigungs- und Abfallpläne für die Begehung bereithalten

Diese Reihenfolge gilt für den kleinen Handwerksbetrieb ebenso wie für die Kantine eines größeren Unternehmens: In Allmersbach im Tal sind laut Gemeinde 300 Gewerbebetriebe ansässig, von weltweit tätigen Unternehmen bis zu Kleinbetrieben.

QuellenGemeinde Allmersbach im TalAttraktiver Gewerbestandort

Woran Sie einen Befall in Lager, Küche oder Praxis früh erkennen

Frühe Hinweise sind angenagte Verpackungen, Kotspuren an Regalen, Tiere hinter Geräten oder auffällige Funde in den Monitoren. Wer diese Zeichen kennt und weitergibt, verkürzt die Suche nach der Ursache.

Hygienerisiko im Betrieb: was ein Befall für Lebensmittel bedeutet

Weil für Lebensmittelbetriebe das EU-Lebensmittelhygienerecht gilt (VO (EG) Nr. 852/2004), berührt ein Befall dort unmittelbar die Hygiene. Schaben stuft das Umweltbundesamt als Hygiene- und Gesundheitsschädlinge ein, und Pharaoameisen können in Großküchen Lebensmittel verunreinigen und Keime wie Salmonellen übertragen.

QuellenEuropäische UnionVerordnung (EG) Nr. 852/2004 über LebensmittelhygieneUmweltbundesamtSchabenUmweltbundesamtAmeisen

Warum Eigenmaßnahmen im Betrieb an Grenzen stoßen

Gegen Nager stehen Betrieben eigene Mittel nur eingeschränkt zur Verfügung: Nach Angaben des Umweltbundesamts sind Rodentizide mit Antikoagulanzien der zweiten Generation geschulten berufsmäßigen Verwendern vorbehalten. Wer Mittel verwenden will, die ausschließlich für diese Gruppe zugelassen sind, braucht nach § 15c GefStoffV eine Sachkunde.

Die Sachkunde für Biozid-Produkte wird nach der Gefahrstoffverordnung, Anhang I Nummer 4.4, in der Regel durch einen Sachkundelehrgang nachgewiesen. Eine offene Köderauslage ohne Köderstationen ist nach Umweltbundesamt grundsätzlich untersagt.

QuellenUmweltbundesamtRodentizideBundesministerium der JustizGefahrstoffverordnung § 15cBundesministerium der JustizGefahrstoffverordnung, Anhang I

Betriebsgröße, Intervall, Dokumentation: wovon die Kosten eines Wartungsvertrags abhängen

Die Kosten eines Wartungsvertrags richten sich nach Größe und Art des Betriebs, nach dem Kontrollintervall und nach dem Umfang der Dokumentation. Beträge nennen wir erst im transparenten Angebot nach der Begehung.

• Fläche und Zahl der Räume, Etagen und Außenbereiche
• Anzahl der Monitore und Köderstellen
• vereinbartes Intervall der Kontrollbesuche
• ein akuter Befall, der vor dem Monitoring behandelt werden muss

Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung beim Landratsamt Rems-Murr-Kreis: Kontrollen und Veröffentlichungen

Die Aufsicht über Lebensmittelbetriebe im Kreis hat beim Landratsamt Rems-Murr-Kreis das Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung; es überwacht rund 7.400 Betriebe und prüft mit Kontrollen und Probenahmen.

Nach § 40 Abs. 1a LFGB veröffentlicht die Lebensmittelüberwachung im Rems-Murr-Kreis bestimmte Kontrollergebnisse, unter anderem bei erheblichen oder wiederholten Verstößen gegen Hygienevorschriften. Für Gastronomie und Lebensmittelhandel ist eine lückenlose Dokumentation der Schädlingsvorsorge deshalb sinnvoll.

QuellenLandratsamt Rems-Murr-KreisVeterinäramt und LebensmittelüberwachungLandratsamt Rems-Murr-KreisLebensmittel und Verbraucherschutz

Speisereste und Speiseabfälle: Polizeiverordnung und AWRM-Regeln für die Gastronomie

§ 11 der Polizeilichen Umweltschutz-Verordnung der Gemeinde Allmersbach im Tal, überschrieben „Verkauf von Lebensmitteln im Freien“, verlangt geeignete Behälter für Speisereste und Abfälle, sobald Speisen und Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht werden.

Speiseabfälle tierischen Ursprungs aus Gewerbebetrieben wie Gaststätten, Kantinen und Metzgereien gehören laut Abfallwirtschaft Rems-Murr nicht in die Biotonne. Gut verschlossene Abfallbereiche nehmen Ratten, Mäusen und Wespen eine Nahrungsquelle, auch wenn beide Regeln diesen Zweck nicht ausdrücklich nennen.

QuellenGemeinde Allmersbach im TalPolizeiliche Umweltschutz-VerordnungAbfallwirtschaft Rems-MurrAbfallarten